Выдающиеся кофеманы прошлого.

 Известное выражение гласит "Все боятся времени, а время боится пирамид". Так вот, если продолжить эту логическую цепочку, то можно смело утверждать, что для "знаменитостей" кулинарного мира время и история - лучший друг и надежный гарант популярности. Например, в коньяке (кстати, иногда неплохо идет с кофе) издавна ценили выдержку и его элитное "имя": Hennessy, Remi Martin, Martel... У каждого своя история и свои творцы. Ароматный же напиток кофейных зерен "взращивал" свой авторитет веками. Все это время кофе был добрым спутником многих выдающихся личностей, которые творили историю. С некоторыми из них я вас и познакомлю.

Людовик XIV

Итак, одним из самых известных ценителей ароматного напитка всех времен и народов является французский император - он же "Король-солнце" - Людовик XIV. Эта незаурядная личность прославилась не только утверждением о том, что "Государство - это я!" и строительством скромного особняка в Версале, но и высочайшим указом об одобрении свободного распространения кофе во Франции.
Именно времена царствования Людовика считаются "золотым веком" кофе во Франции.
Поговаривают, что именно королю принадлежит идея добавлять в кофе сахар. А мы, конечно же, верим.

Иоганн Себастьян Бах

Несмотря на то, что выдающийся немецкий композитор ушел из жизни почти 260 лет назад, его музыкальные шедевры и любовь к кофе остаются с нами. Оказывается, крепкому зернистому напитку, как и музыке, в жизни великого композитора принадлежало особое место. Ведь именно в кофейне Циммермана в Лейпциге (1730-1750) были сочинены и исполнены многие светские произведения композитора, что в конечном итоге и вылилось в такое себе открытое признание в любви Баха к кофе. В 1734г. он закончил "Кофейную кантату" с известнейшей арией: "Ах! Как сладок вкус кофе! Нежнее, чем мускатное вино!"

Оноре де Бальзак

Награждается почетной медалью "Кофеман-экстремал". Биографы Бальзака до сих пор гадают, что же погубило его в 51 год. И при этом странно косятся на полку с кофейными банками. Возможно, то, что не влияло на Вольтера, пагубно сказалось на Бальзаке. За день великий писатель мог "осилить" до пятидесяти чашек крепчайшего напитка. При этом писал свои произведения, держа ноги в холодной воде. Таким образом, говорят, на свет появилось наиболее масштабное произведение Бальзака "Человеческая комедия". Свой кофе Бальзак делал сам - толок и заваривал. А когда зерен в доме не оставалось, рассылал слуг во все концы и платил премию тому, кто приносил кофе первым.

Вольтер

(Франсуа-Мари Аруэ)

Поэт, прозаик и просто один из крупнейших просветителей XVIII века, Вольтер прожил 84 года. При этом "кофейное" пристрастие, видимо, ему никак не повредило. Случалось, Вольтер выпивал до пятидесяти чашек кофе в день. Когда ему говорили, что это может быть опасно для здоровья, он шутил в ответ: мол, если это яд, то действующий очень медленно. Действительно, Вольтер пил кофе ежедневно на протяжении шестидесяти лет.

Наполеон Бонапарт

И ведь не зря я в самом начале упомянул коньяк. В своё время император всех французов обожал совмещать приятное (коньяк)... с ещё более приятным (кофе). Но Наполеон не был бы тортом, извините, великим полководцем, если бы  не изобрел собственный "фирменный" рецепт напитка:

-2 чайные ложки кофе;

-1/4 чашки коньяка;

-щепотка соли;

сахар по вкусу.